Деликатесы из оленины - продукт нового цеха в НАО

4 августа, 12:01 Комментариев: 0

Источник: severnash.ru

Сейчас предприятие может выпускать 22 вида полуфабрикатов. На полную мощность цех должен заработать к концу года. Здание необходимо доукомплектовать оборудованием. Также сейчас готовится сертификация на вяленую и копченую продукцию.

Предполагается, что в следующем году цех будет производить около 30-35 наименований мясных изделий. А после маркетингового анализа хозяйство определится с итоговым перечнем продукции, в который войдут 15-20 видов.

«Новый цех кооператива „Ерв“ не будет конкурентом основному переработчику ОАО „Мясопродукты“, а скорее будет дополнением и займет свою нишу. Сегодня мясо северного оленя, как никогда востребовано», — пояснил заместитель главы Департамента природных ресурсов и АПК Ненецкого автономного округа Сергей Киселев.

Поделиться новостью

Комментарии (0)

Форма обратной связи